Jak vyrábíme uzeniny

Veškeré uzeniny pochází z naší výroby z masa, které jsme u nás nejdříve zpracovali. Důležitá je pro nás kvalita, proto máme maso pouze z českých bio chovů. Další potřebné suroviny jsou kvalitní, zvýrazňovače chuti u nás nenajdete.

Jak vyrábíme uzenin - Uzeniny Kasarda

Maso u nás ve výrobě naporcujeme a následně nameleme.

Uzeniny Kasarda

Namleté maso ochutíme a vyladíme potřebnou konzistenci mícháním v kutru.

Namleté maso ochutíme a vyladíme potřebnou konzistenci mícháním v kutru.

Výslednou náplní plníme střívka v prémiové bio kvalitě.

Na uzení používáme vlastní udírny. Tím Vám zaručujeme kvalitu našich uzenin.

Na uzení používáme vlastní udírny. Tím Vám zaručujeme kvalitu našich uzenin.

Uzeniny Kasarda